Rechnen Sie Temperaturen zwischen Celsius, Fahrenheit und Kelvin um – Backofenwerte, Körpertemperatur und wissenschaftliche Angaben.
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Wasser gefriert bei 0 °C, also 32 °F, und siedet bei Normaldruck bei 100 °C beziehungsweise 212 °F. Eine Körpertemperatur von 37 °C sind 98,6 °F, und 20 °C entsprechen 293,15 K.
Fahrenheit ist Celsius × 9 ÷ 5 + 32, umgekehrt gilt (°F − 32) × 5 ÷ 9. Kelvin beginnt am absoluten Nullpunkt und verwendet Schritte in Celsius-Größe, entspricht also Celsius + 273,15. Da die Nullpunkte verschieden liegen, sind die Skalen keine einfachen Vielfachen voneinander.
Werte unterhalb des absoluten Nullpunkts sind physikalisch unmöglich und werden abgelehnt: 0 K entsprechen −273,15 °C und −459,67 °F. Die SI-Einheit schreibt man K ohne Gradzeichen. Das Verhältnis 5:9 erzeugt häufig lange periodische Dezimalstellen, sodass ein umgerechneter Wert in der Praxis gerundet werden muss.
Celsius, Fahrenheit und Kelvin haben verschiedene Nullpunkte: °F = °C × 9 ÷ 5 + 32, Wasser gefriert also bei 0 °C (32 °F) und siedet bei 100 °C (212 °F). 20 °C sind 293,15 K, und −40 °C entsprechen genau −40 °F. 37 °C sind 98,6 °F; 180 °C sind 356 °F, amerikanische Rezepte nennen aber meist 350 °F (176,67 °C). Temperaturdifferenzen erhalten kein +32: Ein Anstieg um 10 °C entspricht 18 °F. Der absolute Nullpunkt ist 0 K (−273,15 °C); tiefere Werte werden abgelehnt.
| Eingabe | Ergebnis |
|---|---|
0 °C → °F | 32 |
100 °C → °F | 212 |
37 °C → °F | 98.6 |
-40 °C → °F | -40 |
180 °C → °F | 356 |
350 °F → °C | 176.66666667 |
20 °C → K | 293.15 |
-459.67 °F → K | 0 |
Weil Backofenskalen gerundet sind. 180 °C entsprechen exakt 356 °F, doch amerikanische Rezepte nennen meist 350 °F, also etwa 176,67 °C. Öfen weichen stärker ab als dieser Unterschied: Nehmen Sie die nächstgelegene Standardstufe und beurteilen Sie das Ergebnis an Farbe, Textur oder mit einem Einstichthermometer.
Lassen Sie den Versatz von 32 weg. Ein Anstieg um 10 °C ist ein Anstieg um 18 °F, nicht um 50 °F, denn bei einer Änderung wirkt nur die Schrittweite 9 ÷ 5. Am einfachsten rechnen Sie beide tatsächlichen Temperaturen um und ziehen die Ergebnisse voneinander ab, dann erledigt sich der Versatz von selbst.
An genau einem Punkt: −40 °C sind −40 °F. Darunter ist der Fahrenheit-Wert der kleinere, darüber der größere, weshalb sich beide Skalen nur einmal schneiden. Der absolute Nullpunkt liegt weit darunter bei −459,67 °F, was wieder 0 K ergibt.