ゼロ点の異なる温度目盛り
摂氏・華氏・ケルビンは、ゼロ点が異なるため単純な倍数の関係ではありません。華氏は 摂氏 × 9 ÷ 5 + 32 なので、標準気圧で水は0 °C＝32 °Fで凍り、100 °C＝212 °Fで沸騰します。ケルビンは絶対零度から始まり、摂氏と同じ幅の目盛りを使うので、20 °Cは293.15 Kです。摂氏と華氏は1点だけで一致し、−40 °Cはちょうど−40 °Fです。
温度変換機
摂氏・華氏・ケルビンの温度を相互に変換します。オーブンの設定温度、体温、科学的な値にも使えます。
計算は端末内で行われ、入力値をサーバーへ送りません。
具体例
水は0°C（32°F）で凍り、標準気圧では100°C（212°F）で沸騰します。体温の37°Cは98.6°Fで、20°Cは293.15Kです。
計算方法・仕組み
華氏は「摂氏×9÷5＋32」、逆は「（°F−32）×5÷9」です。ケルビンは絶対零度を起点とし、目盛りの幅は摂氏と同じなので「摂氏＋273.15」になります。3つの目盛りは零点が異なるため、単純な倍数関係にはなりません。
注意事項
絶対零度より低い値は物理的にありえないため受け付けません。0Kは−273.15°C、−459.67°Fに相当します。SI単位は度記号を付けずKと書きます。摂氏と華氏の比は5:9なので割り切れない小数になりやすく、実用上は丸める必要があります。
身近な温度と丸められたレシピ
平熱は37 °Cとされることが多く、これは98.6 °Fです。レシピのオーブン温度は丸められているのが普通で、180 °Cは正確には356 °Fですが、米国のレシピでは350 °F（約176.67 °C）と書かれ、オーブンの誤差はこの差より大きいこともあります。海外のレシピでは、正確な小数ではなく近い標準的な設定を使い、焼き色・食感・中心温度で焼き上がりを確認してください。
温度差と絶対零度
温度の「差」を換算するときは32を足しません。10 °Cの上昇は華氏で50 °Fではなく18 °Fの上昇です。差には9 ÷ 5の目盛り幅だけが関係するためです。温度差を求めるときは、実際の2つの温度をそれぞれ換算してから引き算してください。絶対零度の0 Kは−273.15 °C、−459.67 °Fで、それより低い値は物理的にあり得ないため入力できません。SI単位のケルビンは度記号を付けずにKと書きます。
| 入力 | 結果 |
|---|---|
0 °C → °F | 32 |
100 °C → °F | 212 |
37 °C → °F | 98.6 |
-40 °C → °F | -40 |
180 °C → °F | 356 |
350 °F → °C | 176.66666667 |
20 °C → K | 293.15 |
-459.67 °F → K | 0 |
よくある質問
レシピの温度がぴったり一致しないのはなぜですか？
オーブンの目盛りが丸めた値だからです。180°Cはちょうど356°Fですが、米国のレシピでは通常350°Fと書かれ、これは約176.67°Cです。オーブンの実際の温度はこの差以上にばらつくので、最も近い標準の目盛りに合わせ、焼き色や食感、中心温度計で仕上がりを判断してください。
温度差はどう換算しますか？
32を足し引きしません。10°Cの上昇は18°Fの上昇であり、50°Fではありません。差には9÷5の目盛り幅だけが効くからです。いちばん簡単なのは、実際の2つの温度をそれぞれ換算してから引き算する方法で、この場合は零点のずれが自動的に処理されます。
摂氏と華氏が一致することはありますか？
ちょうど1点だけあります。−40°Cは−40°Fです。それより低い温度では華氏のほうが小さく、高い温度では華氏のほうが大きくなるため、2つの目盛りは1度しか交わりません。絶対零度はそのはるか下、−459.67°Fにあり、これは0Kに戻ります。