Tarifi küçültebilir miyim?
Evet. Orijinalden daha küçük yeni porsiyon sayısı girin, faktör bire altı olur.
Tarif Ölçekleyici
Bir malzeme miktarını farklı porsiyon sayısına göre ölçekleyin.
Hesaplamalar yerel olarak yapılır; değerleriniz sunucuya gönderilmez.
Örnek
4 porsiyonluk tarifte 2 bardak, 10 porsiyona ölçeklendiğinde 5 bardak ve 2,5 ölçek faktörü verir.
Hesaplama yöntemi
Yeni porsiyon sayısı orijinal porsiyona bölünerek bir faktör elde edilir, sonra malzeme miktarı bu faktörle çarpılır.
Önemli notlar
Birimler korunur, dönüştürülmez. Pişirme süreleri, tava boyutları, baharat ve kabartma malzemesi malzeme miktarlarıyla lineer ölçeklenmeyebilir.
Sık sorulan sorular
Bardakları grama dönüştürür mü?
Hayır. Sadece sayısal miktarı ölçekler çünkü kütle dönüşümü malzeme yoğunluğuna bağlıdır.
Pişirme süresi aynı faktörle mi ayarlanmalı?
Zorunlu değil. Pişirme süresi ve sıcaklığı kalınlık, ekipman ve gıda güvenliğine bağlıdır, sadece porsiyon sayısına değil.