实用指南
采用美制计量：1杯 = 236.5882365 mL，1汤匙 ≈ 14.79 mL，1茶匙 ≈ 4.93 mL；1杯 = 16汤匙，1汤匙 = 3茶匙。200 mL约为0.84535057美制杯。公制15 mL汤匙约等于1.01442068美制汤匙，1.4%的差异对大多数菜肴没有影响；澳大利亚的汤匙是20 mL。杯的容量差别更大（很多公制食谱为250 mL）。烘焙时请按克称重。
烹饪转换器
按体积换算厨房计量单位：茶匙、汤匙、杯、毫升和升，采用美式规格。
计算在本地完成，我们不会把输入值发送到服务器。
示例
1美制杯为236.5882365毫升，正好装16汤匙；1汤匙正好等于3茶匙。反过来，200毫升约为0.84535057美制杯，比四分之三杯稍多一点。
计算方法
所有用量都经由毫升换算，采用美制定义：1杯 = 236.5882365毫升，1汤匙是杯的十六分之一，约14.79毫升；1茶匙是汤匙的三分之一，约4.93毫升。因此杯与匙之间的换算关系都是整数。
重要说明
匙和杯量的是体积而不是重量，所以本工具不会把杯换算成克：一杯有多重取决于食材本身和装填方式。升和加仑请使用体积换算器，改变份数请使用食谱换算器。
| 输入 | 结果 |
|---|---|
1 cup (US) → mL | 236.5882365 |
1 cup (US) → tbsp | 16 |
1 tbsp → tsp | 3 |
15 mL → tbsp | 1.01442068 |
5 mL → tsp | 1.01442068 |
200 mL → cup (US) | 0.84535057 |
常见问题
公制量匙大小一样吗？
几乎一样。公制汤匙为15毫升，茶匙为5毫升，所以15毫升约为1.01442068美制汤匙，5毫升约为1.01442068美制茶匙，差别约1.4%，多数菜肴中无关紧要。澳大利亚是例外，那里的汤匙是20毫升，大了三分之一，做泡打粉、盐和明胶时就会有影响。
食谱里的“杯”指哪一种？
取决于食谱写于何地。本工具使用236.5882365毫升的美制杯，许多公制食谱使用250毫升的杯，日本则使用200毫升的杯。采用外国食谱时，请先确认作者所指的杯容量，再去换算其他分量。
为什么不能把面粉的杯换成克？
因为那需要每种食材的密度，而且结果还会随取量手法变化。用杯直接舀取的面粉，比用勺子装入再刮平要重得多；同样一杯糖或黄油也比一杯面粉重。想要稳定的烘焙结果，请按食谱或包装上标注的重量，以克为单位操作。