Convertissez les mesures de cuisine en volume : cuillères à café, cuillères à soupe, tasses, millilitres et litres, en tailles américaines.
Les calculs sont locaux et vos valeurs ne sont pas envoyées au serveur.
Une tasse américaine vaut 236,5882365 mL et contient exactement 16 cuillères à soupe, et 1 cuillère à soupe vaut exactement 3 cuillères à café. Dans l’autre sens, 200 mL font environ 0,84535057 tasse américaine, un peu plus de trois quarts de tasse.
Chaque quantité transite par les millilitres avec les définitions américaines : la tasse vaut 236,5882365 mL, la cuillère à soupe en est le seizième, soit environ 14,79 mL, et la cuillère à café le tiers d’une cuillère à soupe, soit environ 4,93 mL. Les rapports entre tasse et cuillères sont donc exacts.
Cuillères et tasses mesurent un volume et non un poids : l’outil ne convertit donc jamais des tasses en grammes, puisque le poids d’une tasse dépend de l’ingrédient et de la façon de la remplir. Pour les litres et les gallons, utilisez le convertisseur de volume, et pour changer le nombre de portions, le calculateur de recette.
Les mesures sont américaines : 1 tasse = 236,5882365 mL, 1 cuillère à soupe ≈ 14,79 mL et 1 cuillère à café ≈ 4,93 mL ; 1 tasse = 16 cuillères à soupe et 1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café. 200 mL ≈ 0,84535057 tasse américaine. La cuillère à soupe métrique de 15 mL vaut 1,01442068 cuillère américaine, un écart de 1,4 % négligeable en cuisine ; en Australie elle fait 20 mL. Les tasses varient (250 mL dans beaucoup de recettes métriques). En pâtisserie, pesez en grammes.
| Entrée | Résultat |
|---|---|
1 cup (US) → mL | 236.5882365 |
1 cup (US) → tbsp | 16 |
1 tbsp → tsp | 3 |
15 mL → tbsp | 1.01442068 |
5 mL → tsp | 1.01442068 |
200 mL → cup (US) | 0.84535057 |
Presque. La cuillère à soupe métrique fait 15 mL et la cuillère à café 5 mL : 15 mL valent donc environ 1,01442068 cuillère à soupe américaine et 5 mL environ 1,01442068 cuillère à café, un écart d’environ 1,4 % qui compte rarement. L’Australie fait exception avec une cuillère à soupe de 20 mL, un tiers plus grande, ce qui compte pour la levure chimique, le sel et la gélatine.
Cela dépend du pays d’origine. Ce convertisseur emploie la tasse américaine de 236,5882365 mL, beaucoup de recettes métriques une tasse de 250 mL et le Japon une tasse de 200 mL. Pour une recette venue d’ailleurs, vérifiez la contenance visée par l’auteur avant de convertir le reste.
Parce qu’il faudrait la densité de chaque ingrédient, et le résultat varierait encore selon la méthode. Une tasse de farine pèse nettement plus si on la plonge dans le paquet que si on la remplit à la cuillère avant d’araser, et une tasse de sucre ou de beurre pèse plus qu’une tasse de farine. Pour une pâtisserie régulière, travaillez en grammes avec le poids indiqué par la recette ou l’emballage.
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