Переводите кухонные меры по объёму: чайные и столовые ложки, чашки, миллилитры и литры в американских размерах.
Расчёты выполняются локально; введённые данные не отправляются на сервер.
Американская чашка — это 236,5882365 мл, и в неё входит ровно 16 столовых ложек, а 1 столовая ложка — ровно 3 чайные. В обратную сторону 200 мл — это около 0,84535057 американской чашки, чуть больше трёх четвертей.
Любое количество переводится через миллилитры по американским определениям: чашка — 236,5882365 мл, столовая ложка — шестнадцатая часть чашки, то есть около 14,79 мл, а чайная ложка — треть столовой, около 4,93 мл. Поэтому соотношения между чашкой и ложками получаются точными.
Ложки и чашки измеряют объём, а не вес, поэтому инструмент никогда не переводит чашки в граммы: вес чашки зависит от продукта и от того, как её наполнили. Для литров и галлонов используйте конвертер объёма, а чтобы изменить число порций — калькулятор пересчёта рецепта.
Используются американские меры: 1 чашка = 236,5882365 мл, 1 столовая ложка ≈ 14,79 мл, 1 чайная ≈ 4,93 мл; 1 чашка = 16 столовых ложек, 1 столовая = 3 чайные. 200 мл ≈ 0,84535057 американской чашки. Метрическая столовая ложка 15 мл равна 1,01442068 американской — разница 1,4% в кулинарии несущественна; в Австралии столовая ложка — 20 мл. Стаканы различаются (гранёный — около 200–250 мл). В выпечке взвешивайте ингредиенты в граммах.
| Ввод | Результат |
|---|---|
1 cup (US) → mL | 236.5882365 |
1 cup (US) → tbsp | 16 |
1 tbsp → tsp | 3 |
15 mL → tbsp | 1.01442068 |
5 mL → tsp | 1.01442068 |
200 mL → cup (US) | 0.84535057 |
Почти. Метрическая столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, поэтому 15 мл составляют около 1,01442068 американской столовой ложки, а 5 мл — около 1,01442068 чайной. Разница примерно 1,4% и редко что-то меняет. Исключение — Австралия с 20-миллилитровой столовой ложкой, которая на треть больше, и это уже важно для разрыхлителя, соли и желатина.
Зависит от страны, где он написан. Этот конвертер использует американскую чашку в 236,5882365 мл, во многих метрических рецептах берут чашку 250 мл, а в Японии — 200 мл. Если рецепт зарубежный, уточните объём чашки автора, прежде чем пересчитывать остальное.
Потому что для этого нужна плотность каждого продукта, да и результат всё равно зависит от техники. Чашка муки весит заметно больше, если зачерпнуть её из пакета, чем если насыпать ложкой и разровнять, а чашка сахара или масла тяжелее чашки муки. Для стабильной выпечки работайте в граммах по весу, указанному в рецепте или на упаковке.
Контакты · Кулинарный конвертер